12 março 2008

Se você fosse um vinho..

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Seria como ??

Quanto a mim, ..não sei.
Tenho minhas idiosincrasias.

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Descrição:

Há dias que sou Sauvignon Blanc, outros sou Cabernet Sauvignon.
Algumas horas revelo-me Pinot Noir, noutras Chardonnay.
Pretenciosamente, será que há um Bourgogne pouco revelado (..quanta audácia!)
ainda não sei, falta amadurecer para uma detalhada descrição.

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Ficha Técnica , pelo produtor:

Cor pálida, com reflexo dourado discreto.
Corpo médio, boa concentração. Complexo.
Bem equilibrados teor alcoólico e açúcar, com acidez marcante.

Corte de 52% Pinot Noir, 41% de Chardonnay and 7% Pinot Meunier.
Safra 1970, A.O.C .
Gradação: 11%.

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Avaliação Pessoal:

Muito persistente, forte personalidade.
Melhorou muito na garrafa, devendo evoluir muito bem por longos anos.

L.

06 março 2008

Champagne, quando tomar


"
Eu bebo champagne quando estou feliz
e quando estou triste.
Às vezes eu bebo quando estou sozinha,
mas quando estou em companhia,
considero obrigatório.

Eu me distraio com champagne quando estou sem fome
e bebo quando estou faminta.

Fora isso,
eu nem toco nele,
a menos que esteja com sede.

"
(Lily Bollinger)